Sopkökets positiva impact

43886

skänkta måltider

74373

minskat matsvinn i kg

4

nya jobbtillfällen

Om Sopköket

TAIWANESISK YOUTUBER PÅ BESÖK

Innehåll: minska matsvinn (0.33 min), skapa jobb (1.56 min), hur Sopköket (2.52 min) catering/frysmat (4.42 min), skänka mat (5.51 min)

SOPKÖKET MINSKAR MATSVINNET SKAPAR JOBB SKÄNKER MAT

Catering, frysmat och föreläsningar på minskat matsvinn och cirkulär ekonomi. Minskar matsvinnet 1 ton/v, skänker 2000 måltider/månad, skapar jobb för folk ut ur utanförskap. Räddar råvaror från ICA Kvantum Södermalm, Coop, Kvalitetsfisk, Fabrique, René Voltaire m.fl. Tillsammans minskar vi matsvinn, hunger och skapar jobb. För den goda s(m)akens skull.

VINNARE: White Guide 100% Cirkulärt 2021 (numera Circular Gastronomy Award). Änglamarkspriset 2021. Årets Hållbarhetsinsats 2020. Stockholms Innovationsstipendium 2021.

Exklusiv cateringleverantör av frukost till Fotografiska. Hållbar catering i Stockholm.

CATERING i Stockholm

Våra kunder:

 

Avanza

Frontit

Zound Industries

Vinnova

Sweco

RFSU

Electrolux

SJ

H&M

Ekologigruppen

ElinderSten Arkitekt

Forbo Flooring

Gatun

Kairos Future

Antrop

Klimatsmart catering i Stockholm och nationellt. 300+ återkommande kunder. Bl.a. all frukost till Fotografiskas eventlokaler, 1000 wraps TedTalks, 360 frukostpaket Avanza, H&M, Nordstedts m.fl.

Cirkulärt tänk med i snitt 70% räddade råvaror/måltid. Stor del ekologiskt, lokalt och veganskt. Hållbara transporter. Noll-vision matrester efter event, genom doggybags och att skänka. För stamkunder: årlig summering minskat C02-utsläpp, att lyfta i hållbarhetsrapport.

Tillsammans minskar vi matsvinnet, hungern och skapar jobb. <3

SE INFO
 

“Våra grannar, bästa matsamvetet! Trevligt, hållbart och gott. Rekommenderas alla som köper in mat till jobbet!”

Elisabeth Erler, Miljömärkning Sverige

“Aldrig förr har kasserad mat smakat så gott. Zucchinikakan var magisk!”

Johan Jörgensen, Dagens Industri

SKÄNKA MAT

Varje månad skänker Sopköket motsvarande 2000 måltider till Ukrainska flyktingar och andra behövande. Det gör vi i samarbete med ca 8 hjälporganisationer i Stockholm: Klara Kyrkas volontärverksamhet Lilla Klara på Björns Trädgård (oftast tisdag 11-12 och fredag 19.00-20.00), samt Stockholms Moské, Kaffe för Ukrainare m.fl.

Som kund och samarbetspartner till Sopköket bidrar du direkt till att stötta vårt arbete att skänka 2000 måltider/månad till behövande. Samtliga våra fantastiska samarbetspartners står listat längst ned på hemsidan. Tillsammans minskar vi matsvinnet och hungern. För den goda s(m)akens skull.

Följande bolag har valt att betala ett tillägg utöver normal catering, öronmärkt till att skänka ännu fler mål mat till behövande: Avanza (550st), DICE (300st), Norstedts (63st), Arcus Sweden (55st) och Fox in a Box.

1234

Tidigare uppdrag

Lunchbuffé för Stockholms Handelskammare. 90 gäster. 60 skänkta måltider. 85 % räddade råvaror. 90 % ekologiskt.

Julbord för H&M
Överblivna måltider skänktes till Filadelfiakyrkans härbärge.

Se meny
Se meny
Se meny

Sagt om Sopköket

 
123

Vinnare av Årets Företag år 2016!

Sopköket tar totalgrepp på svinn: matsvinn, materialsvinn, människosvinn och lokalsvinn. Sopköket gör högkvalitativ catering på räddade råvaror och lagar god fräsch mat från grunden. De använder råvaror nära utgångsdatum, som annars skulle ha slängts, anställer nyanlända med passion för mat och bidrar på så sätt till ett hållbart samhälle.

–  Svenska ungdomsentreprenörer, Fryshuset

Omnämnande i IKEA Hållbara ihop

”Det dyker upp allt fler organisationer och företag som gör mat av rester. Till exempel Rude Food i Malmö och Sopköket i Stockholm.”

–  IKEA Hållbara ihop

Omnämnande i DI

“Aldrig förr har kasserad mat smakat så gott. Zucchinikakan var magisk!”

–  Johan Jörgensen, Dagens Industri

 

Gastronomiska samtal

Kockduell

samarbetspartners

ICA KVANTUM SÖDERMALM

KVALITETSFISK
WDW CREATIVE
RATIONAL
FINNVACUM
SCANBOX
TIMETJEK
ANCON
ARLA
FIOR DI LATTE
GOURMET FOOD
DE’LONGHI
FOTO: JAMES JOHANSSON

SWAGG
BIOFOOD
TORMEK
RENÉ VOLTAIRE
RIKSKORTET
NÄRA SVERIGE
QUORN
YIPIN
EAT MY BRAND
ATRIUM LJUNGBERG
RICCI
FABRIQUE
HAVREDALS
SALTÅ KVARN
PL REDOVISNING
VIDEO: MICHELLE AXELSSON / THOMAS BLOMQUIST

Våra soulmates

Andra eldsjälar som vi vill lyfta fram

 

Kontakt