Föreläsningar om hållbarhet, matsvinn & cirkulär ekonomi
Vill du inspirera ditt företag eller organisation till nästa steg i hållbarhetsarbetet? Filip Lundin, grundare av Sopköket, erbjuder föreläsningar om:
- Hållbarhet
- Matsvinn
- Cirkulär ekonomi
- Hållbart företagande
Med över 10 000 lyssnare i Sverige och internationellt (bland annat EU:s årliga matkonferens Next Bite i Rom 2024, Wharton University och Fotografiska) kombinerar Filip expertkunskap med personliga erfarenheter som entreprenör.
Föreläsningar du kan boka
Minska matsvinnet – i hemmet och organisationen
Upptäck en ny matlagningsteknik som gör det möjligt att minska matsvinnet på ett lustfyllt och effektivt sätt – för både hem och professionella kök. Innehåll:
- Introduktion till matsvinnets globala utmaningar
- Praktiska kökshacks och recept
- Frågor och svar
Cirkulär ekonomi i praktiken – en drivkraft för ökad vinst
Hur kan planetens vinning bli ditt företags ekonomiska vinst? Lär av Sopköket som under pandemin fyrdubblade mängden räddade råvaror och skänkta måltider, samtidigt som personaleffektiviteten ökade med 80 %.
Minska matsvinnet – i hemmet och organisationen
Upptäck en ny matlagningsteknik som gör det möjligt att minska matsvinnet på ett lustfyllt och effektivt sätt – för både hem och professionella kök. Innehåll:
- Introduktion till matsvinnets globala utmaningar
- Praktiska kökshacks och recept
- Frågor och svar
Cirkulär ekonomi i praktiken – en drivkraft för ökad vinst
Hur kan planetens vinning bli ditt företags ekonomiska vinst? Lär av Sopköket som under pandemin fyrdubblade mängden räddade råvaror och skänkta måltider, samtidigt som personaleffektiviteten ökade med 80 %.
Hållbart företagande & inkludering
En föreläsning särskilt riktad till skolor, universitet och företag. Filip delar lärdomar om att våga begå misstag, växa utan startkapital, bygga partnerskap med 30+ företag och skapa inkluderande arbetsplatser som motverkar utanförskap.
Hållbart företagande & inkludering
En föreläsning särskilt riktad till skolor, universitet och företag. Filip delar lärdomar om att våga begå misstag, växa utan startkapital, bygga partnerskap med 30+ företag och skapa inkluderande arbetsplatser som motverkar utanförskap.
Skräddarsydda upplägg & tillval
- Anpassa innehållet till era behov – från 15 till 60 minuter, digitalt eller på plats.
- Tillval: digital kokbok (16 sidor med recept & kökshacks), live-cook along, eller material för intranät.
Pris & paket
- 15 min inkl. Q&A: 7 500 kr
- 30 min inkl. Q&A: 10 000 kr,
- 60 min inkl. Q&A: 15 000 kr
Tillval
- Live matlagning:
5 000 kr (annars bildspel) - Digital kokbok PDF:
25 kr/st (minst 5 000 kr) - Intranätlagring: 30 dagar = gratis, 100 dagar = 10 000 kr, för alltid = 25 000 kr
Rabatter
- 1500 kr (cateringkunder)
- 3000 kr (grundskola, gymnasium)
Skräddarsydda upplägg & tillval
- Anpassa innehållet till era behov – från 15 till 60 minuter, digitalt eller på plats.
- Tillval: digital kokbok (16 sidor med recept & kökshacks), live-cook along, eller material för intranät.
Pris & paket
- 15 min inkl. Q&A: 7 500 kr
- 30 min inkl. Q&A: 10 000 kr,
- 60 min inkl. Q&A: 15 000 kr
Tillval
- Live matlagning:
5 000 kr (annars bildspel) - Digital kokbok PDF:
25 kr/st (minst 5 000 kr) - Intranätlagring: 30 dagar = gratis, 100 dagar = 10 000 kr, för alltid = 25 000 kr
Rabatter
- 1500 kr (cateringkunder)
- 3000 kr (grundskola, gymnasium)
Tidigare uppdragsgivare
Lovordade av våra kunder!
Emmy Sundberg
Director of Meetings & Private Events
”Vi har anlitat Sopköket i över 7 år till våra återkommande Lunch & Learn. Kan varmt rekommendera för buffé till din arbetsplats! Sopporna är magiska och servicen likaså.”
Yvonne Nilsson
Office Manager Marshall Group
”Vi är stolta att anlita Sopköket till våra event! Både kollegor och kunder är nöjda varje gång. Inte bara får vi mätbara hållbarhetssiffror för matsvinn, CO2* och skänkt mat. Sopkökets team sätter service och kvalitet i främsta rummet.”
Anna Pesula
Hållbarhetschef
”Vi är stolta att ha bidragit med innovationsstöd för Sopkökets uppskalning. Deras catering till vår senaste prisceremoni var både innovativ och kulinariskt tilltalande. Rekommenderar Sopköket och Filip varmt till bolag i behov av catering och hållbarhetsföreläsning som berör!!
Ami Hovstadius
Managing Director
”Vi har haft nöjet att anlita Sopköket ett flertal tillfällen till våra kundträffar för 100+ gäster. Alltid med lyckat resultat och vi är så glada att det finns en cateringaktör med samma hållbarhetsmål som oss själva. Rekommenderar varmt Sopkökets catering till din arbetsplats!”
Isabell Millestu
Communications Manager
”Jag har fått nöjet att föreläsa ihop med Filip under Celsa Recycling ABs konferens ”Stålet i den gröna omställningen”, som anordnades på Swecos kontor i stockholm 2024. Sopköket var catering-leverantör till eventet, och bidrog till konferensens vision om att vara ett cirkulärt event in i minsta detalj. Vi kan varmt rekommendera Sopköket till event som vill bidra till grön omställning, utan avkall på njutning och kvalitet.”
Amanda Borneke
Cirkulär specialist
