Teamet bakom Sopköket
Att driva Sveriges mest cirkulära cateringverksamhet kräver mer än passion – det kräver ett helt team av stjärnor.
I vårt produktionskök i Skatteskrapan på Södermalm lagar vi mat från grunden på räddade råvaror. Menyerna är framtagna av stjärnkocken Frida Ununger (med bakgrund från L’Avventura och Stureplansgruppen), som tillsammans med köksteamet levererar smakrika rätter med minimal klimatpåverkan och maximal samhällsnytta.
Men bakom varje hållbar måltid ligger ett dubbelt så omfattande arbete: vi räddar, sorterar och tvättar råvaror, utvecklar näringsrik catering och frysta rätter, erbjuder arbetsträning och skänker mat till behövande. Genom din beställning bidrar du till minskat matsvinn, social integration – och riktigt god mat.
Här är människorna som gör det möjligt varje dag:
Frida Ununger
Fredrik Backström
Fredrik är kock på Sopköket med erfarenhet från bland annat Färgfabrikens Kafé och Urban Deli. Han brinner för vegetarisk mat i säsong och bidrar med höga smaker, hållbar matlagning och ett glatt humör. På fritiden är han något av en fena på elgitarr.
Natalie Wide
Arbetar med försäljning och hållbara partnerskap för Sopköket. Hon drivs av att skapa meningsfulla samarbeten som delar Sopkökets vision om att minska matsvinn och utanförskap. Med erfarenhet från både näringsliv och ideell sektor bidrar hon med struktur, hjärta och ny energi till Sopkökets cirkulära resa.
Filip Lundin
Driver Sopkökets vision framåt och ansvarar för försäljning, partnerskap och konceptutveckling. Föreläser ofta om vår unika affärsmodell för minskat matsvinn, hunger och utanförskap. Serieentreprenör sedan 16 års ålder. Talar fem språk och älskar pardans, fiol och äventyr.
Letehannes Klefleyesus
Med rötter i Eritrea har Letehannes växt till en nyckelperson i Sopkökets kök. Hon lyfter vår personallunch och cateringpaket med unika smakinfluenser och stor omtanke.
Kevin Flodin
Vår nav i logistiken bakom hållbar catering. Kevin ser till att både kunder, hjälporganisationer och samarbetspartners får sina leveranser i tid – och med ett leende. Har du beställt soppa från oss? Då är chansen stor att det var Kevin som levererade den.
Vill du bli en del av vårt stjärnteam?
Vi söker kontinuerligt fler som vill bidra till ett mer hållbart matsystem. Alla anställda har kollektivavtalsenlig lön och förmåner.
Maila CV, personligt brev och referenser till jobb@sopkoket.se